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忘新年会2016-2017

特別な時間を華やかに彩る3つのプラン

一年を振り返り、新しい年を迎える節目を、ホテルならではの本格料理で華やかに彩ります。
洗練された空間で特別な時間をお過ごしください。

【和洋折衷すき焼きプラン】(30名様まで)
総料理長こだわりの和と洋の融合が織りなす贅沢な折衷すき焼きプラン8品。 お一人様 7,000円(税込)【フリードリンク付】

  • 和前菜3種盛り
  • 長崎産鮮魚のお造り
  • 蒸し物
  • 自家製パスタ かぼちゃのメッゼルーネ サルビアバター
  • 長崎産鮮魚と蟹クリームのレタス包み 甲殻類のソース
  • 和牛のすき焼き
  • 食事
  • デザート
  • コーヒー

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

期間 2016年11月1日(火)〜2017年2月28日(火)
特典 ①15名様以上のご利用より、佐世保市内からの送迎付!
  • 瓶ビール/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/カクテル2種/ノンアルコールビール/ノンアルコールカクテル2種/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース)

■ プラス500円でドリンクメニューがグレードアップ!
(ウイスキー/ 梅酒/ 日本酒)お一人様 500円(税込)

和洋折衷すき焼きプラン 和洋折衷すき焼きプラン

【洋食卓盛りプラン】(15名様〜)
旬の食材を使用したシェフ自慢の洋食卓盛り7品。 お一人様 5,500円(税込)【フリードリンク付】

  • アンティパスト3種盛り合わせ
  • 炙りサーモンのカルパッチョ レホール風味のレリッシュ添え
  • 胡桃で香ばしく焼き上げた雲仙しまばら鶏と旬の味覚のサラダ仕立て
  • 長崎産鮮魚とズワイ蟹のレタス包み ジュドクリュスタッセ
  • 豪州産牛ロース肉のポワレ しその実とアンチョビのソース
  • 薬味そば
  • デザート
  • コーヒー

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

期間 2016年11月1日(火)〜2017年2月28日(火)
特典 ①15名様以上のご利用より、佐世保市内からの送迎付!
ドリンクメニュー
  • 瓶ビール/ワイン(赤・白)/焼酎(麦・芋)/カクテル2種/ノンアルコールビール/ノンアルコールカクテル2種/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース)
オプション

あともう一品...そんな要望にお応えするオプションメニュー

  • 冷製ボイルズワイ蟹 1肩(足4本) ¥1,500
  • 旬の鮮魚のお造り3種盛り ¥750
  • 握り寿司3種 ¥600
  • 海老のチリソース煮 ¥500
  • 豪州産牛のローストビーフ1k(約20人前) ¥15,000
  • デザート5種盛り ¥500
  • ※レディースコース、和洋折衷プランにもオプション追加可能となっております。

■ プラス500円でドリンクメニューがグレードアップ!
(ウイスキー/ 梅酒/ 日本酒)お一人様 500円(税込)

夏ならではの料理をカジュアルに楽しむ【ビュッフェスタイル】(15名様~) 夏ならではの料理をカジュアルに楽しむ【ビュッフェスタイル】(15名様~)

【レディースコース】(2名様〜)
見た目にも美しい贅沢なコース料理7品。
お一人様4,500円(税込)【フリードリンク付】

  • 一口のお楽しみ スプーンにのせて
  • 豆乳のブランマンジェ 焦がし桜エビオイルと黒ごまのクリーム
  • 鴨コンフィ・林檎・インゲン豆のパンツァネッラ
  • 南瓜のメッゼルーネ サルビアの香り
  • 牛ロース肉の薄切りと秋野菜のシノワーズ、焼きリゾットと共に
  • 栗とナッツのパフェ仕立て
  • コーヒー
  • ブレッド

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

期間 2016年11月1日(火)〜2017年2月28日(火)
ドリンクメニュー 瓶ビール/ワイン(赤・白)/焼酎(麦・芋)/カクテル2種/ノンアルコールビール/ノンアルコールカクテル2種/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース)

■ プラス500円でドリンクメニューがグレードアップ!
(ウイスキー/ 梅酒/ 日本酒)お一人様 500円(税込)

忘新年会2016-2017料理 忘新年会2016-2017飲み物

忘新年会おすすめメニュー

「レディースコース」おすすめメニュー
牛ロース肉の秋野菜のシノワーズ、焼きリゾットと共に

牛ロース肉の薄切りと秋野菜のシノワーズ、焼きリゾットと共に

表面がかりっと焼き上げられたリゾットは中華風の秋野菜と牛肉が相性抜群。

「洋食卓盛りプラン」おすすめメニュー」
豪州産牛ロース肉のポワレ しその実とアンチョビのソース

豪州産牛ロース肉のポワレ しその実とアンチョビのソース

さっぱりとした、しその実とアンチョビソースがお肉の旨みをさらに引き出す逸品。

「和洋折衷すき焼きプラン」おすすめメニュー
和牛のすき焼き

和牛のすき焼き

質の良い和牛を使用したすき焼きは特別な時間を更に彩るメイン料理。

「洋食卓盛りプラン」おすすめメニュー
長崎産鮮魚とズワイ蟹のレタス包み ジュドクリュスタッセ

長崎産鮮魚とズワイ蟹のレタス包み ジュドクリュスタッセ

鮮魚とズワイ蟹をクリームで和え、レタスで包んだ贅沢な逸品は甲殻類のソースと相性抜群。