Restaurant外国のような雰囲気に囲まれて……。
Restaurant 外国のような雰囲気に囲まれて……。
  1. ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス トップページ
  2. レストラン・バー
  3. スピンネーカーバー

スピンネーカーバーSPINNAKER BAR

ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家

フェッラーリ

重厚な木目のインテリアがシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスで
ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。

スピンネーカーバーが提供するドリンク&フードリストはこちら

こだわりの純氷で、上質なお酒を愉しむ

フェッラーリ

特別な時間に華を添えるお酒を、より一層愉しんでいただくために
氷にこだわりました。
バースタッフが厳選したお酒とクリアな純氷で特別な時間をお過ごしください。

スピンネーカーバーで使用している氷はこちら

豊かな自然の下、おいしい純氷をつくる“大村製氷

冬季限定 果肉たっぷりの西海みかんカクテルフェア

冬季限定 果肉たっぷりの西海みかんカクテルフェア

西海みかんカクテル

温暖な気候と恵まれた環境で育った長崎県西海市が生産地の「西海みかん」
西海みかん特徴でもある甘みと程よい酸味を活かした冬期限定のカクテルをお愉しみください。

内容:みかんマティーニ/かしすみかん/ファジーみかん/カルピスみかん(ノンアルコール)

料金:カクテル各1,000円/ノンアルコール700円(税込)

みかんマティーニ

辛口のマティーニとみかんの甘さがマッチしたマティーニ好きおすすめのカクテル。

みかんマティーニ

ファジーみかん

西海みかんの果肉をふんだんに使ったファジーみかんは、フルーティーでみかんの甘さをそのまま愉しめるカクテル。

ファジーみかん

かしすみかん

カシスのすっきりとした甘さと濃厚なみかんがマッチした女性におすすめのカクテル。

かしすみかん

カルピスみかん

たくさんのみかんの果肉とほどよい酸味、カルピスがマッチしたやさしい味わいのノンアルコールカクテル。

カルピスみかん

「西海みかん」おいしさの秘密

自然の恵みに育まれた「西海みかん」

長崎市と佐世保市の間に位置する西海市は、海に囲まれた温暖な気候と、坂が多い地形という特別な環境を活かしたみかん栽培が長きに渡り行われてきました。
今では日本で一番高値がつくみかんとして知られ、もちろん生産量も日本一。西海みかんは西海市の特産品となりました。

濃厚な甘みと程よい酸味が特徴の西海みかんをふんだんに使った冬季限定のカクテルは鮮やかなオレンジとみかん本来の甘みをお愉しみいただけます。

「西海みかん」おいしさの秘密

個性的な魅力が満載のシングルモルトウィスキーフェア

個性的な魅力が満載のシングルモルトウィスキーフェア

シングルモルトウィスキーフェア

モルトウイスキーでも単一蒸溜所の原酒のみでつくられたウイスキーである「シングルモルト」。各地の風土や水、気候が溶け込んだ蒸留所ごとのオリジナルの味わいがシングルモルトの最大の魅力となっています。

内容:シングルモルト5種〈スプリングバンク 10年/グレンモーレンジィ/オーヘントッシャン 12年/グレンフィディック12年/ボウモア12年〉

料金:各1,000円/グラス(税込)
■シングルモルト ウイスキー3種飲み比べ 1,500円(ハーフショット)
※上記5種類の中から3つお選びください。

スプリングバンク 10年

ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。

スプリングバンク

グレンモーレンジィ

樽の要素を最大限に抽出し、良質な樽を選んでウイスキーを熟成させており、2回までしか使わないというこだわりを持っています。

グレンモーレンジィ

オーヘントッシャン 12年

繊細な香りとスムーズな飲み口にアーモンドやキャラメルの様な甘さ、シトラスの甘酸が漂い、ドライな感覚の余韻が楽しめる。

オーヘントッシャン 12年

グレンフィディック12年

世界で初めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキー。

グレンフィディック12年

ボウモア 12年

ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。ベストバランス・アイラであり、ボウモアを代表する逸品。

オレンジ

ホテルパティシエこだわりのお酒に合うチョコレート

ホテルパティシエこだわりのお酒に合うチョコレート

「6種の自家製生チョコレート」

内容:フランボワーズ / トンカ豆 / 塩キャラメル / アーモンド / オレンジ / コーヒー
料金:6種 / 1,000円(税込)

自家製生チョコレート
1.フランボワーズ

フランボワーズの爽やかな酸味が濃厚なチョコレートをさらに際立たせる大人の味。

フランボワーズ

自家製生チョコレート
2.塩キャラメル

とろりと口の中でとろける塩キャラメルはコクのある甘さと塩の絶妙なバランスを愉しめる逸品。

塩キャラメル

自家製生チョコレート
3.トンカ豆

深みのあるエキゾチックな香りのトンカ豆が濃厚なチョコレートとマッチした高級感のある味わい。

トンカ豆

自家製生チョコレート
4.コーヒー

焙煎したてのコーヒーの香ばしさが薫るビターで上品な大人の味。

コーヒー

自家製生チョコレート
5.アーモンド

スイートなチョコレートに相性ぴったりのアーモンドはカリッとした食感と香ばしい薫りが愉しめる。

アーモンド

自家製生チョコレート
6.オレンジ

オレンジのすっきりとした酸味とチョコレートがマッチした高級感あふれる味わい。

オレンジ

フードメニューも充実

ビーフカレー&ライス ¥1,000
Beef Curry & Rice

まろやかな味わいが自慢の、ホテルシェフこだわりのビーフカレー。

ビーフカレー&ライス

ミックスサンドイッチ ¥1,000
Mixed Sandwiches

たまご・ハム・トマト・キュウリ等を挟んだシンプルで奥の深い定番サンドイッチ。

ミックスサンドイッチ

彩り野菜のバーニャカウダ ¥800
Bagna càuda

旬の彩り野菜とアンチョビのコクのある旨みが特徴のバーニャカウダはワインとの相性も抜群。

彩り野菜のバーニャカウダ

パルマ産プロシュート グリッシーニ添え ¥1,200
Grissini with prosciutto

イタリア、エミリア=ロマーニャ州パルマ産のプロシュートは、芳醇な風味がまろやかでワインにもぴったりの逸品。

パルマ産プロシュート グリッシーニ添え

メインバー スピンネーカーバー Main Bar Spinnaker Bar

メインバー スピンネーカーバー

上品で重厚な木目のインテリアとシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスでゆったりとした時間をお過ごしください。

営業時間 21:00 ~ 24:00(L.O. 23:30)
場所 ホテル1階 メインバー スピンネーカーバー
席数 全16席

※飲酒運転は、道路交通法により法律で禁止されております。お車でお越しのお客様にはアルコール類のご提供はできませんのでご了承ください。また、未成年者飲酒禁止法により、未成年(満20歳未満)の方にはアルコール類のご提供はできませんので予めご了承ください。

※タクシー又は運転代行をご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください。

フォトギャラリー Photo gallery

落ち着いた雰囲気でゆったり飲めるバーカウンター
女性でも飲みやすいカクテル
メインバー スピンネーカーバー フォトギャラリー
ここでしか味わえない6種のフレーバーの生チョコレート
バーテンダーによる厳選ワイン
メインバー スピンネーカーバー フォトギャラリー
贅沢なひと時をお愉しみください
メインバー スピンネーカーバー フォトギャラリー