Restaurant外国のような雰囲気に囲まれて……。
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アツアツのアヒージョも長崎名物も楽しめる新春ディナービュッフェ

アツアツのアヒージョも長崎名物も楽しめる新春ディナービュッフェ

新春ディナービュッフェ

ライブキッチンコーナーでは揚げたてサックサクの天ぷらやアツアツの海老のアヒージョが楽しめる他、
長崎名物の五島うどんやパティシエ特製のスイーツをご堪能いただけます。

料金:大人 3,500円 小人(4歳~12歳)1,750円(税込)

期間:2017年1月16日(月)~2月28日(火)

時間:17:30~21:00(L.O.20:30)

-ビュッフェメニュー(一例)-

  • 柔らか蒸し鶏の薄切りトナートソース
  • 豆乳チーズと人参のムース
  • ムール貝のクリーム和えの殻詰め焼き
  • 鮭と冬野菜の粕汁仕立て
  • 長崎産鮮魚のポワレ バルサミコケーパー風味
  • カリッと揚げた鮮魚の四川醤掛け
  • 海老玉チリソース掛け
  • 鴨と茄子のグリエ八丁味噌ハニーソース
  • 薄切りローストビーフとガーリックポテトのガルム風味
  • 長崎名物 五島うどん
  • 長崎名物 豚の角煮、など

- ライブキッチン -

  • 長崎旬菜の天ぷら
  • 小海老のアヒージョ 鉄板焼き

ライブキッチン 【小海老のアヒージョ 鉄板焼き】

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。
予めご了承下さい。※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、ご予約いただいたお客様に限り無料となります。(ハーバータウン散策は別途入場料が必要となります/ハーバータウン入場時にスタッフがご予約の確認をさせていただきます)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

シェフのおすすめ 一例

ライブキッチン
小海老のアヒージョ
鉄板焼き

オリーブオイルで、海老やキノコなどをグツグツと煮込むアヒージョをライブキッチンでお楽しみいただけます。香ばしいガーリックの香りはワインなどお酒のおつまみにもピッタリ。

小海老のアヒージョ鉄板焼き

ライブキッチン
揚げたて天ぷら

揚げたてサックサクの天ぷらがライブキッチンに初登場。サクッとした食感と旬の食材をお愉しみいただけます。

長崎名物 豚の角煮

手軽に楽しめる「長崎の味」

長崎名物 角煮まんじゅう

ビュッフェメニューとしても人気の”豚の角煮”
長崎名物である角煮を、お子様から大人まで手軽に楽しんでいただけるよう、カーポー(中華パン)をご用意しました。
凝縮された旨みが染み込んだ角煮をふわふわのカーポーに挟んで「角煮まんじゅう」としてもお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

お子様から大人まで気軽に楽しめる角煮まんじゅう。

メインダイニング エクセルシオール Main Dining Excelsior

インダイニング エクセルシオール

長崎の豊かな自然が育んだ旬の食材で、ご朝食からご夕食まで、ご滞在中の様々なお食事をお楽しみ頂けます。大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションで、ゆったりとおくつろぎいただきながら、大切な方とのお時間をお愉しみください。

営業時間 朝食 8:00~11:00 (L.O. 10:30)
ランチ 12:00~14:30(L.O. 14:00)
夕食 17:30~21:00 (L.O. 20:30)
場所 ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール
席数 全120席