Restaurant外国のような雰囲気に囲まれて……。
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ランチLunch

ビーフステーキと春の味覚を堪能できるランチビュッフェ

ビーフステーキと春の味覚を堪能できるランチビュッフェ

ビーフステーキ&春のランチビュッフェ

3月からゴールデンウィークまでの土日祝日限定でランチビュッフェが開催。春野菜のリゾットや桜えびなど春の味覚を堪能できる料理はもちろん、シェフのライブキッチンでは焼きたてのビーフステーキもお楽しみいただけます。

料金:大人 2,000円/小人(4歳~12歳)1,000円(税込)

期間:2017年3月4日(土)~5月7日(日)まで、土日祝日限定

【除外日】3月12日、19日、4月1日、8日、15日

【開催日カレンダー】※カレンダー内、オレンジの●が開催日となります。

開催日カレンダー 2017年3月
開催日カレンダー 2017年4月
開催日カレンダー 2017年5月

時間:12:00~15:00(最終来店/14:30)

-ビュッフェメニュー(一例)-

  • ミックスサンドイッチ
  • 桜えび・アスパラガスのフリッタータ
  • 柔らか蒸し鶏の薄切りトナーとソース
  • 鮮魚のココナッツマリネ
  • イカの姿焼き 3種のソースをお好みで
  • 春キャベツの回鍋肉
  • 小海老とソーセージのオムライス
  • 春野菜のリゾット
  • パティシエ特製デザート各種、など

- ライブキッチン -

ライブキッチン【ビーフステーキ】

焼きたてジューシー【ビーフステーキ】

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。

※要事前予約

※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、ご予約いただいたお客様に限り無料となります。(ハーバータウン散策は別途入場料が必要となります/ハーバータウン入場時にスタッフがご予約の確認をさせていただきます)

※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

シェフのおすすめ 一例

春野菜のリゾット

旬の春野菜をたっぷり使った、彩り鮮やかなリゾット。ホテルならではの本格的な食感をお楽しみいただけます。

春野菜のリゾット

柔らか蒸し鶏の薄切り トナートソース

トナートとはツナのソースのことで、イタリア・ピエモンテ州定番のソース。柔かく蒸した鶏肉に、さっぱりしたツナソースが相性抜群の春らしい逸品です。

柔らか蒸し鶏の薄切り トナートソース

新メニュー登場!お気に入りが見つかる5種類のイタリアンランチ

新メニュー登場!お気に入りが見つかる5種類のイタリアンランチ

ウォーターマークイタリアンランチ

ウォーターマークホテルのイタリアンランチが新しくなって登場!

ソースとチーズが絡み合う絶品ハンバーグや女性に人気の手打ちパスタなどバラエティーに富んだ5つのメニューをお楽しみください。

料金:1,300円~(税込)

期間:1月10日(火)新メニュー登場

時間:12:00~14:30(L.O. 14:00)

場所:ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール

ランチメニュー

  • イタリアンハンバーグステーキの包み焼き ポレンタ添え(サラダ/スープ/パン)・・・1,400円
  • 具沢山 海の幸ペスカトーレスパゲッティ(サラダ/スープ/パン)・・・1,300円
  • 2色の手打ちパスタのカルボナーラ(サラダ/スープ/パン)・・・1,300円
  • 雲仙しまばら鶏のミラノ風カツレツ(サラダ/スープ/パン)・・・1,300円
  • 海軍さんのビーフシチューポットパイ(サラダ/スープ/パン)・・・1,500円
  • コーヒーor 紅茶or ソフトドリンク・・・200円
  • パティシエのデザートセット(コーヒー付)・・・500円

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承下さい。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、ご予約いただいたお客様に限り無料となります。(ハーバータウン散策は別途入場料が必要となります/ハーバータウン入場時にスタッフがご予約の確認をさせていただきます)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

シェフのおすすめ一例

イタリアンハンバーグステーキの包み焼き ポレンタ添え

トマトソースとモッツァレラ、ベーコンが相性抜群のイタリアンハンバーグは、お肉の旨味をしっかり感じられる逸品。

ハンバーグの下に添えられたポレンタはとうもろこしを練ったイタリア伝統の料理。

イタリアンハンバーグステーキの包み焼き ポレンタ添え

2色の手打ちパスタのカルボナーラ

カラフルな見た目が印象的なカルボナーラは、トマトとほうれん草を練り込んだシェフ自慢の手打ちパスタ。

きのこの風味と、あっさりしたクリームソース、とろとろの半熟卵を絡めてお召し上がりください。

2色の手打ちパスタのカルボナーラ

メインダイニング エクセルシオール Main Dining Excelsior

インダイニング エクセルシオール

長崎の豊かな自然が育んだ旬の食材で、ご朝食からご夕食まで、ご滞在中の様々なお食事をお楽しみ頂けます。大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションで、ゆったりとおくつろぎいただきながら、大切な方とのお時間をお愉しみください。

営業時間 朝食8:00~11:00 (L.O. 10:30)
ランチ12:00~14:30(L.O. 14:00)
夕食17:30~21:00 (L.O. 20:30)
場所ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール
席数全120席