ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

広報のYukaです

冬はハウステンボスが最も輝く季節

ヨーロッパの街並みを散策しながら、ホテルでのランチはいかが

ホテルレストラン「エクセルシオール」では1/7（土）から『白銀の世界ランチビュッフェ』がスタートしました！

それでは早速、スタッフお気に入りをピックアップ

では行きますよ～

まずはこちら

「豆乳チーズとトマトのカプレーゼ 胡麻シソ風味」（写真下段右）は豆乳から作られたチーズとトマトがさっぱりとした味わいで、胡麻の香りが食欲をそそります。

「春菊と白魚のスパニッシュオムレツ」（写真上段右）は鮮やかなパプリカやベーコン、白魚とちょっぴり苦みのある春菊が絶妙なアクセント！

春菊があまり得意ではない私も、気にならずに食べられました

「海老とホワイトアスパラガスの苺ビネグレットソース」（写真上段真ん中）はシャキシャキしたアスパラとプリプリの海老、甘酸っぱい苺がマッチ。

「自家製鮮魚のスモーク」（写真上段左）はアボカドでまろやかさを出しつつ、玉ねぎやパプリカの食感があり、スモークの香りが香ばしく鼻を抜けます

どれも、たくさん食べてしまいますね

続いては

「鴨南蛮ソバ」は私のお気に入りメニュー！

旬の柔らかな鴨肉と、甘く焼いたネギ、旨味たっぷりの出汁がそろって美味しい

ほっこりと温まるのも嬉しいですね。

「さつま芋のドフィノワーズグラタン」はホクホクのサツマイモとベーコンの塩気、ソースとチーズが甘さとしょっぱさの組み合わせでgood

やさしいお出汁の「季節の茶碗蒸し」や「本日の焼きたてピッツァ」など、年代を問わず楽しめるメニューもご用意しております

ライブキッチンの焼きたてビーフステーキも圧倒的人気

さて、デザートに行きましょう

白銀のイメージの「スノープリン」、

スパイスの香りが口の中に広がる「チャイのブラマンジェと洋梨のコンフィチュール」、

しっとり目の生地にザクザクのナッツにクリームが乗った「ブラウニースペシャル」、

ジンジャー味の「フィナンシェジンジャー」、

甘酸っぱいソースとバニラクリームがマッチする「バニラクリームと赤い果実のカップデザート」、

甘酒を使って和風テイストの「あま酒のおしるこ」などなど

どれも美味しくて、たくさんおかわりしたくなりますよ

冬の旬菜を使ったランチメニューと、冬のイメージの可愛いデザートが楽しめる

『白銀の世界ランチビュッフェ』

次の開催は1/14（土）で、残りの開催日は12回となっております。

開催日：1月14日（土）15日（日）21日（土）22日（日）28日（土）29日（日）

　　　　2月4日（土）5日（日）11日（土）12日（日）18日（土）19日（日）

お日付が近くなるとお席がいっぱいになる可能性もございますので、ご予約はお早めに

★白銀の世界ランチビュッフェについてはこちら★

ご予約はTel：0956-27-0548（受付時間10:00～17:00）