Staff Blogスタッフブログ
Staff Blog スタッフブログ
  1. ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス トップページ
  2. スタッフブログ
  3. ディナーにNewデザート登場♪お洒落な大皿盛りデザートを食レポ!

スタッフブログStaff Blog

ディナーにNewデザート登場♪お洒落な大皿盛りデザートを食レポ!

こんにちは!

WEB企画のYukiです

 

ウォーターマークホテル長崎のお食事の

魅力の一つでもある・・・

パティシエ特製デザート

種類の豊富さと美味しさが人気の秘訣ですが

実はディナーのデザートがレベルアップしたんです

本日は恒例の実食レポートをしちゃいます

 

新しく登場した大皿盛りデザート3種はこちら▼

『ベトナム産カカオのチョコレートムース』

『長崎県産イチゴのムース』

『栗のムース』

 

見た目も華やかで豪華な3種類のムース

それでは・・・食レポしたいと思います

 

まずはチョコレートムースから♪

とにかくチョコレートが濃厚です

中には刻まれたオレンジが入っており

チョコレートの甘みとオレンジの爽やかな風味が広がります

チョコ好きの方は必見のデザート

 

続いてイチゴのムース

鮮やかなピンク色が可愛らしいムース

ムースの下はスポンジになってます

スポンジが入っているのでケーキを食べているような感覚

イチゴの酸味もしっかりあって

見た目よりも甘くなくサッパリといただけましたよ~

 

最後に栗のムース

栗のムースの下はココアスポンジです

ココア風味のスポンジと栗のムースを一緒に食べてると

上品なモンブランを食べているようでした

中には栗はもちろんクルミも隠れていて

香ばしい香りと食感も楽しめますよ~

 

大皿盛りデザートは自分の好きな量を

好きなだけ食べられるのも嬉しいポイント

全種類ちょっとずつ食べてみるのも良し

お好きな種類をガッツリ食べても良し

お好きな分だけお取りください

ちなみに私が個人的に1番好きだったのは

チョコレートのムースでした

 

本日はスタッフおすすめデザートもご紹介いたします

まずはお茶シリーズ

奥にある『ほうじ茶プリン』は

ほうじ茶の味もプリンの味も楽しめる

不思議な"和スイーツ"

ほうじ茶を飲んでいるようなホッとする味です

甘すぎないので、甘いものが苦手な方へオススメ

手前の『抹茶マカロン』は

マカロン特有の甘さに抹茶風味がプラス

シュワッ、モチッとした食感をお楽しみください

そして注目の1品『嬉野紅茶のメレンゲ』

噛んだ瞬間のサクッとした食感と

紅茶の香りや風味も楽しめます

紅茶のメレンゲって珍しいですよね

レストランスタッフも一押しとのことでした

スタッフ手作りのメニュー説明も是非ご覧ください

 

そしてこちらの『長崎みかんの寒天ゼリー』・・・

浮かんだお花が乙女心をくすぐりますねっ

こちらのお花、何と"食べるお花"『エディブルフラワー』なんです

エディブルフラワーは、食べる為に作られたお花

安心して食べてくださいね♪

もちろん長崎みかんの寒天ゼリーも美味しく

みかんの酸味がサッパリしているので

シメに食べるのも良いかな~と思います

 

他にもアイスクリームや桜をモチーフにしたスイーツなど

様々なデザートをご用意しております

新しく登場した大皿盛りデザートをはじめ各種デザート・・・

是非食べてみてくださいね~

※仕入れ状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。

4/1(土)からはイースターをイメージした

卵を使ったお料理&デザートも登場しますよ~