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クリスマスが今年もやって来る~♪特別なランチビュッフェに潜入レポート!

こんにちは!

営業企画のYukaです

 

いよいよ寒さが厳しくなって12月に突入!

今年も残り1ヶ月を切り、師走にふさわしく慌ただしくなってきましたね

ウォーターマークホテル長崎では

本日12/2(土)から『クリスマスランチビュッフェ』がスタートしました

早速、お客さんとして潜入してきましたので、お料理とデザートについてお伝えします

「七面鳥のサンドイッチ Xmasツリー盛り」

食べやすくカットしたサンドイッチを大胆にツリーにしちゃいました

見た目にも華やかなお料理となっております!

こちらは「ハムとモッツァレラチーズのマセドワーヌサラダ」

野菜のシャキシャキとハム&モッツァレラチーズの塩気がGood

名前の“マセドワーヌサラダ”って数種の野菜をさいの目に切って混ぜ合わせたサラダの事だそうですよ!

洋食だけじゃなく、和風&中華風のメニューも!

「雲仙しまばら鶏の四川風 葱ラー油風味」は柔らかい鶏肉に葱ラー油のソースが香ばしい一品です。

続いて「Xmas仕立て ミートローフ」

まるでブッシュドノエルのようなデコレーションで、甘いケーキが苦手な方はこちらでクリスマス気分を味わえそうです

 

また、ウォーターマークホテルの名物ライブキッチンでは

焼きたてアツアツで「アンガス牛のビーフステーキ」が楽しめますよ

オリジナルソースと塩コショウ、2種類の味付けがありますので

お好きなだけお召し上がりください

 

パティシエ特製のデザートはコチラ!

「ブッシュドノエル」は切り株デザインのロールケーキ

しっとりしたスポンジとクリームが甘すぎず、食がすすみます

こちらの「ショートケーキ Xmasスタイル」も

イチゴの赤が鮮やかに一口サイズのショートケーキとなっております!

個人的には「パンナコッタ 赤い果実ソース」(写真奥)が好きでした。

可愛らしいスノースタイルですが、お砂糖ではなくお塩が付いていて

甘酸っぱい中に時々しょっぱさがやってきて、初めての組み合わせでした

 

 

レストラン中央のクリスマスツリー。よ~く見てみると・・・

オーナメントに紛れてスプーンやフォークも!

レストランらしく楽しい飾りつけとなっております

スタッフの手描きイラストも可愛いです

同じくレストランに飾ってありますので、こちらもぜひご覧ください!

 

 

クリスマスをたっぷり楽しめる、ウォーターマークホテルの『クリスマスランチビュッフェ』

12/24までの土日と12/25のクリスマス当日のみの開催となっておりますので

お早めにご予約下さいませ!

 

 

皆様のお越しをお待ちしております