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彩り・味・香りにこだわった『春の長崎ディナービュッフェ』!☆実食レポート☆

こんにちは!

WEB企画のYukiです

 

ちらほらと桜も咲き始め

少しずつ春の景色に変わりつつありますね

ウォーターマークホテル長崎では

ディナービュッフェも2018/3/1より春メニューに変身

春らしく色合いも綺麗な

彩り・味・香りの全てにこだわったお料理が登場しました

早速お客さんとして食べてきましたので

恒例の実食レポートをしたいと思います

以下、個人的な感想となりますので

是非皆さん実際に食べて確かめてみてくださいね

 

私の個人的No1はこちらの

『ホンビノス貝のマリネ ケッカソース』

"ケッカソース"とは、イタリア発祥の冷たいトマトソースのこと。

トマトやにんにくが使われているので

イタリアらしい風味や味わいが広がります

ホンビノス貝は、蛤にも似た味わいで旨味が凝縮されています

そんなホンビノス貝にさっぱりとしたソースがよく絡み

何個でもパクパクと食べちゃいそうでした

 

こちらは春が旬の筍を使った

『筍のハンバーグ 山椒味噌風味』

肉汁たっぷりのハンバーグの中に

筍が隠れております

肉の旨味と合わせて筍のシャキシャキ食感も

お楽しみいただけますよ~

味噌風味のソースと一緒に食べると

また深い味わいになります

 

こちらもオススメ

『茄子の桜海老スープ煮』

とろっとろの茄子に

お出汁の旨味がぎゅっと詰まった

優しい味わいの和食メニュー

一緒に食べたスタッフは

こちらのメニューが一番お気に入りだったそう

 

また、長崎郷土料理コーナーもオススメです

長崎名物『皿うどん』や『豚の角煮』などメジャーなメニューから

『平戸鯛茶漬け』、『ハトシ』や『五島ヒカド汁』など

ここでしか味わえない長崎名物料理も

せっかく長崎に来たからには

是非食べていただきたい逸品ばかりですよ~

"長崎の味"をご賞味ください

 

もちろんデザートもお忘れなく

 

出来立てを味わうライブキッチンでは

熱々の揚げたて天ぷらに

佐世保名物レモンステーキもご堪能いただけます

 

春が旬の食材を使ったお料理や

長崎名物料理をお楽しみいただける

彩り豊かな『春の長崎ディナービュッフェ』

他にもオススメ料理がたくさんあるので

皆さん、実際に食べてみてくださいね~

 

春の長崎ディナービュッフェは

2018年5月31日(木)まで開催です

【ネットからのレストラン予約も受付中!こちらより】