ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

広報の金です

潜入レポートは初めてなので、緊張していますが

10周年スペシャルディナーバイキングの魅力が皆様にしっかり伝わるように頑張ります！

さて、

待ちに待った6月1日が来ました！

この日から待望の「スペシャルディナーバイキング」がスタート！

ホテル開業10周年を記念するディナーバイキングで、「カニ」と「ローストビーフ」がスペシャルメニューとして登場！

それでは、さっそく「スペシャルディナーバイキング」のメニューをご紹介します！

何を食べるか迷う方、是非このレポートを参考にしてみてくださいね

最初は前菜のご紹介！

食欲をかきたてる夏にぴったりの爽やかな前菜がたくさん

「海老と夏野菜のヴェリーヌ」（写真右上）は適度な酸味と、野菜やエビの食感が食欲をそそる絶品メニュー！

「胡瓜とフロマージュブランの冷製スープ」（写真右下）はまろやかなチーズの風味と胡瓜の爽やかな香りを感じられる一品となっております。

その他にも「ビーフカルパッチョ ハリーズバースタイル」と「アジアン風カツオのたたき」、「冷製カッペリーニとラタトゥイユ」など、彩り鮮やかな前菜がお楽しみいただけます。

次に「バインミーサンドイッチ」（写真中央）はベトナム式のバゲットサンドイッチ！ほんのり甘いマヨネーズ&アボカドや野菜の組み合わせが最高でした2個、3個も食べれそう、、

また、しっかりラップに包んであるので、コロナ対策も安心です。

「ポークスペアリブロースト」（写真の右下）はジューシーで柔らかい上に、しっかり肉を感じられるスタミナがつきそうな一品！手づかみで思い切りかぶりつくのが美味しく食べるコツ！

その他にもレモンの爽やかな酸味とマスタードの味をしっかり感じられる「ハニーマスタードチキン」や、まろやかな豆乳クリームと夏のトマトが絶妙なピンチョスもおすすめです。

次に紹介するのは「夏野菜と牛肉のグリーンカレー」です。

隠れファンが多いこのメニューは、シェフが独自のスパイスをブレンドした自慢の一品です。

お腹がちょうどいい感じになってきたら、、

いよいよ「カニ」と「ローストビーフ」の時間が始まります

ここから、、

もりもりカニをとってきました

皮をむくと食べごたえ抜群の濃厚で甘い身がぎっしり！！！

剥いているとついつい集中しちゃうので、黙食にもなっていますね

続いてはウォーターマーク名物、シェフ特製「ローストビーフ」です！

シェフがその場で丁寧にカッティングサービスしてくれます

ローストビーフは溶けるくらい柔らくて、肉汁が口の中に広がって気持ちだけは3皿くらい食べたかったです

もう、この時点でお腹はいっぱいでしたが、、、

ホテルパティシエ特製のデザートを食べずには帰れない！

6月から新しくなって、夏に合うさっぱりしたデザートがずらり。

夜空を連想するきれいな色の「夜空のフロマージュ」、宝石みたいなゼリーが乗っている「抹茶プリン」、花のような「マンゴーのシブースト」は間違いなくSNS映え！

個人的には苺が乗っている「ミルフィーユ」がすごく美味しかったです。

その他にも「レモンタルト」、「チョコミント」、「桃のブラマンジェ」などなど夏を感じられるスイーツがラインアップされていますよ

豪華で夏の疲れを吹き飛ばすメニューがたくさん楽しめる

「10周年スペシャルディナーバイキング」は、6月1日から8月31日まで毎日開催

今年の夏はエクセルシオールでご家族、カップル、お友達と楽しいディナータイムをお過ごしください！

★10周年スペシャルディナーバイキングについてはこちら★

ご予約はTel：0956-27-0548（受付時間10:00～18:00）