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冷えた体をぽかぽかに♪〈光の街のクリスマス〉季節の味覚ディナービュッフェのご紹介!

こんにちは。

広報のキムです

 

12月になってから一気に寒くなり、冬の到来を実感する日々が続いています。

こんな時には冷えた体を温めてくれるあったか~い物が食べたくなりますよね

 

12月1日から「〈光の街のクリスマス〉季節の味覚ディナービュッフェ」に冬メニューが新登場!

今の時期にピッタリのメニューをご紹介いたします

 

まずは、前菜から

「エスカリバーダ」(写真左上)は、スペイン・カタルーニャの家庭料理で焼き野菜のマリネのこと。濃縮された野菜の旨みとまろやかな酸味が前菜にピッタリ!

「鰺のマリネ」(写真中央上)は脂がのった鯵と大根おろしの相性がよく、やわらかい酸味を味わえる一品です。

その他にも、フォアグラの風味が口いっぱいに広がる「豆乳クリームとフォアグラのムース」、マグロとトーストの食感が楽しい「アボカドとまぐろのタルタルステーキ」などもおすすめ

 

続いて「鱈白子煮」(写真真ん中)は臭みがなく、濃厚な旨みと柔らかい食感が抜群の絶品ですよ!

「白菜と松前漬け」(写真右上)は和食シェフの自家製松前漬け!是非お召し上がりください

また、具がたくさん入った「冬野菜入りクラムチャウダー」と濃厚でとろとろの「茶碗蒸し」は体を温めてくれるメニューです

 

さぁ、ご紹介はまだまだ続きますよ~

何杯も食べたくなっちゃう「鮭のみぞれ鍋」(黒いお椀)は、具材の旨みがしっかり溶け込んで、ほんのり柚子が香る出汁との相性が抜群!

「SPFポーク肩肉のポトフ和風仕立て」(ハートの器)は、私のマストEATメニュー!豚肉がホロホロとほどける柔らかさ!野菜の食感もよく、寒い時期にほ~っとする一品です。

香り高いネギのたれと鴨肉の相性が絶妙な「鴨肉のスパイス焼き ねぎ生姜塩タレ」(写真中央下)もお見逃しなく!

 

さて、皆さんご存知でしたか

ディナービュッフェでは長崎の郷土料理もお腹いっぱい楽しめるんですよ

定番の「パリパリ麵の皿うどん」のほか、「角煮まん」「ハトシ」「かんころ餅天ぷら」などなど…

長崎のグルメ巡りも満喫

そのお味は?もちろん最高です

 

大人気の佐世保名物「レモンステーキ」を楽しめるライブキッチンも是非!

柔らかく熱々のステーキは一皿では足りないかも

 

クリスマスに向けてデザートもクリスマスカラーがたっぷり

写真映えばっちりです

「サンタ帽子のベリームース」はベリームースの爽やかな味が美味しく、鮮やかな赤い色で見た目もCUTE🎅

ふわふわなロールケーキと甘すぎないクリームの相性がいい、クリスマススイーツの定番「ブッシュ・ド・ノエル」

スパイス香る大人のスイーツ「トナカイのマサラチャイブラマンジェ」

思い切り甘~いチョコレートを楽しめる「フランボワーズショコラ」などなど、

美味しいスイーツもたくさん揃っています

 

冬にピッタリの美味しいメニューがたくさん✨

みんなで冬の味覚を満喫しちゃいましょう

 

〈光の街のクリスマス〉季節の味覚ディナービュッフェの詳細はこちら

ご予約はTel:0956-27-0548(受付時間10:00~18:00)