ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは

広報のキムです

11/5からハウステンボスはクリスマスムードに突入！

キラキラと輝く巨大ツリーが並び、あっちこっちにサンタさんが出没していて

とても賑やかな雰囲気になっています✨

さて、ホテルレストラン「エクセルシオール」では11/5（土）から『光の街のランチビュッフェ』がスタートしました！

初日からたくさんのご予約をいただき、満席となりました。皆様ありがとうございます

どのメニューも食べやすくて美味しい！

その中からスタッフお気に入りをピックアップしてご紹介します

それではさっそく食レポ始まります

まずは冷製メニューから

「チキンサラダ フランボワーズビネガー風味」（写真下段右）は柔らかなチキンと甘酸っぱいソースが食欲をそそります。

「ムール貝のエスカベーシュ」（写真下段真ん中）はムール貝の旨味とさっぱりした酸味の味付けが絶妙なバランス！

「甲イカとトマトの胡麻風味サラダ」（写真下段左）はイカ・トマト・玉ねぎ・パクチーの具材を包む胡麻の香ばしい香りに箸が進みます。

「海老とアボカドのサラダ」（写真中央）はアボカドでまろやかさを出しつつ、オレンジの爽やかさが後を引く～

さらに「カツサンド・野菜サンド盛り合わせ」（写真上段左）もパクパク食べられる小さめサイズのカツサンドなので、ついたくさん食べてしまいますね

続いて温製メニューに行ってみましょう！

「鮮魚のフリット オーロラソース」（写真下段真ん中）はサクッホロッと柔らかい白身魚に酸味の効いたオーロラソースが良く絡んで美味しい。

「イカの香草グリル 黒オリーブとアンチョビ風味」（写真下段左）は柔らかくグリルしたイカにザクっと食感のあるソースをたっぷり付けて食べると、アンチョビの塩気もあって食が進みます

「鶏腿肉とオリーブのベルギー風トマト煮込み」（写真中段左）はキノコとオリーブたっぷりで煮込まれた鶏肉がジューシー。トマトのまろやかな味わいにホッとする一品

「サーモンのクリームコロッケ」（写真中央）は外はサクサクっとした衣、中はトロトロのクリームコロッケとなっており、サーモンとホワイトソースの相性も抜群です。

お子様とご一緒でも楽しめますよ

みんな大好き、焼きたてのビーフステーキや…

先ほど紹介したカツサンド、香りが良い「スパイシーチキン」やトマトソースのパスタ、ポテトに加え、プリプリの海老とフワフワ卵の優しい美味しさでお子様にも食べやすい「チーズシュリンプオムレツ」、「ミックスピッツァ」などを集めて、お子様プレートにしても楽しいですね

さて、お待ちかねのデザートはこちら

鮮やかなグリーンと赤いベリーが可愛い「苺とピスタチオのリングケーキ」や、ナッツやオレンジ香るイギリス・スコットランド地方ダンディーで生まれたフルーツケーキ「ダンディーケーキ」、シナモンやジンジャー、アニスなどのスパイスが香る大人の味「グリュワインゼリー」（アルコール入り）などなど

どれを食べるか迷っちゃいますね

旬の食材を使ったランチメニューと可愛いデザートが楽しめる

『光の街のランチビュッフェ』

次の開催は11/13（日）で、残りの開催日は9回となっております。

開催日：11月13日（日）19日（土）20日（日）26日（土）27日（日）

　　　　12月3日（土）4日（日）10日（土）11日（日）

既にたくさんのご予約をいただいておりますので、予約はお早めに

また、12月17日（土）18日（日）24日（土）25日（日）の4日間は

クリスマスメニューが登場する『光の街スペシャルウィーク クリスマスランチビュッフェ』となりますので、こちらもお楽しみに！

★光の街のランチビュッフェについてはこちら★

ご予約はTel：0956-27-0548（受付時間10:00～17:00）