ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

広報のYukaです

ハウステンボスの冬は、園内が一番輝く季節

「白銀の世界」では、幻想的な光のアートが街を包み、ロマンティックな点灯式や胡蝶蘭を中心とした白いフラワーアートを楽しめる空間も

さて、現在好評開催中の『〈白銀の世界〉長崎郷土料理と冬の味覚ディナービュッフェ』

調査のため潜入してきましたので、おすすめメニューをご紹介いたします

では、Let's Go～

『豚肉と林檎の黒ビール煮』は柔らかい豚肉の旨味と、爽やかな林檎がマッチ！

ふわりと香る黒ビールの香りもお楽しみいただけます。

『若鶏の特製照り焼き風蜜柑ロースト』は、見た目でも目をひくメニュー

ジューシーな若鶏に甘酸っぱい蜜柑が美味しいお料理です。

お子様にも気に入ってもらえそうな一品ですね

『鴨胸肉のスパイス焼きネギ生姜塩タレ』は、私のお気に入りメニューのひとつ

冬が旬の鴨肉はうま味が凝縮！そこに掛かったシャキっとしたネギの塩タレが相性抜群でした

何度でもおかわりしたい一品です　

『ブリのカルパチョ柑橘風味』は、脂ののったブリに柑橘ソースがさっぱりとして、モリモリ食べられちゃいます

『サーモンと茸のパイ包み焼き』は、鮭と茸の旨みがたっぷりのホワイトソースが美味しい！

サクサクのパイを崩して召し上がれ

『ムール貝のスパニッシュマリネ』は、黒オリーブやパプリカの入ったピリ辛のサルサソースとムール貝の旨味に舌鼓♪

貝好きにはたまらないメニューかも

和食も変わらず人気です！

しゃきっとした食感と干し海老の出汁、柚子の香りが爽やかな『白菜と干し海老の煮浸し』や、冬に食べたい『鱈白子煮』、ひと口でパクパク食べられる『穴子寿司』など、食欲をそそるメニューが並びます

さらに、ご好評の『平戸ジビエ しし鍋』が引き続き登場♪

また、『佐世保名物 レモンステーキ』をはじめとした長崎郷土料理も人気です！

最後はまったりデザートタイム

見た目にも可愛い、うさぎの形の『カップケーキ』やすっきりとした甘さの『りんごゼリー』、サクサクのタルトとふわふわしたクリームの『紅茶ショコラタルト』、甘すぎず軽い食感の『マカロン』などなど

どれを食べるか迷っちゃう

ただ今エクセルシオールでは、ディナータイムに冬にぴったりのドリンクをご用意しております。

〈白銀の世界 ～ウィンターヨーロッパ～〉 をイメージした『白のグリューワイン』

寒いヨーロッパでは冬の定番として人気の「グリューワイン」を、オリジナルレシピで作りました。

白銀の世界をイメージして白ワインを使った温か～いワインで、心も体もポカポカに

ぜひ、ビュッフェメニューと一緒にお楽しみくださいね

★エクセルシオールのグリューワインフェアについてはこちら★

冬のヨーロッパに旅するような幻想的な街の散策と、

美味しい冬の長崎を味覚で堪能できる、郷土料理や旬菜・あったかメニュー満載のディナービュッフェをお楽しみくださいね

★〈白銀の世界〉長崎郷土料理と冬の味覚ディナービュッフェの詳細はこちら★

ご予約はTel：0956-27-0548（受付時間10:00～17:00）