ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

広報のYukaです

4/29（土）よりハウステンボスでは「花の街 ミッフィーセレブレーション」がスタート　

パレードやショー、街中のフォトスポットなど、たくさんのカワイイで満たされる2か月間です

さて、新しい季節の始まりに合わせて、ホテルのメニューも初夏バージョンが登場！

レストラン「エクセルシオール」では4/29（土）より『初夏のランチビュッフェ』を開催♪

早速ランチビュッフェの潜入調査を開始します

「おすすめメニュー」のご紹介は、こちらから！

「鮮魚のポワレ ボンゴレソース」はソフトな歯触りの白身魚を旨味たっぷりのボンゴレソースで味付けした一品。

ボンゴレソースの旨みがギュギュっ！と鮮魚に加わって、何度もおかわりしたくなる、私のお気に入りメニューです

「白湯麺」は白濁したスープ「白湯（パイタン）」に細めの中華麺が絡んで、お子さまも大人も楽しめる麺料理。これもお気に入りです！

後味さっぱりのスープにあわせた煮玉子も、ほんのり八角の香りがして黄身がトロっと美味しい一品です

「グジェールファルシ」も楽しいメニュー

チーズ風味のひと口シューの中には、卵を使ったフィリングとトマト、キュウリが入っていてお食事系のシュークリームのような一品です　　

パクパクいけちゃいますよ！

「ハニーマスタードチキン」は、柔らかい鶏肉とマスタードソースが相性抜群！

マスタードソースは蜂蜜を使って酸味と辛みがマイルドになっていて、マスタードの香りが食欲をそそる食べやすい一品

「海老とアスパラガスのグラタン」はプリプリの海老、歯ごたえの良いアスパラや玉ねぎ、柔らかいマカロニ、トロトロのホワイトソースなどなど、たっぷりの具材を味わえます！

こちらもお子様に人気のメニューのひとつです

パクチー好きさんにご紹介！

「白身魚のタイ風サラダ」（写真下段右）は魚に絡むスイートチリソースにナッツの食感とパクチーの香る爽やかなサラダ

「薄切り豚とマンゴーのアジアンサラダ」（写真下段真ん中）は薄く柔らかい豚肉とナンプラー系のソース、ココナッツやフライドオニオンのカリっとした食感、甘いマンゴーが加わってエスニック感のあるサラダです

いつも大人気の「ビーフステーキ」

目の前で焼いてくれるのも楽しみのひとつ！

やっぱり熱々が美味し～～い　

お腹も満たされたので、恒例のデザートタイム

紅茶が香り、さっぱりとした「アールグレイとはちみつオレンジ」（上写真手前）や、キャラメルソースとなめらかなコーヒームースが合う「コーヒーキャラメル」（上写真奥）。

「あま酒ブラマンジェとフルーツ」（中写真）は、あま酒を使ったトロトロのブラマンジェに季節のフルーツが乗ったデザートです

他にも、ベリーの甘酸っぱさが楽しめるカップデザート「カクテル」や、サクッフワッの生地が軽い「ブッセ」。

「瀬戸内レモンケーキ」（下写真手前）は鮮やかなレモン色のケーキをひと口食べると、レモンの香りが広がる爽やかさ！

お好きなだけスイーツをお楽しみいただけますよ

初夏の地元食材を使ったランチメニューと、ホテルパティシエ特製のかわいいデザートがラインナップした『初夏のランチビュッフェ』

次の開催日は5/6（土）で、7/2（日）までの開催期間中、土日のみの営業です。

※祝日は開催なし

詳しい開催日は公式HPのランチビュッフェのページでご確認ください

★初夏のランチビュッフェの詳細はこちら★

ご予約はTel：0956-27-0548（受付時間10:00～17:00）

皆様のご予約、お待ちしております