ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

世界中からいらっしゃるお客様へ、当館やハウステンボスのサービスのみならず周辺の観光も含めたご案内で喜んで頂けた時にやりがいを感じます。
その為には日々幅広くアンテナを張り、情報収集を行うことが必要となりますが、休日に友人と一緒に周辺観光に出かけたり、話題のレストランに食事に行くなどして楽しみながら知識を高めています。

お客様がご出発、ご到着されるタイミングは重なる場合が多く、お客様を待たせないよう集中して業務を行っていると、笑顔を忘れそうになってしまう時があります。どんな時でも笑顔を絶やさず、お客様に頼まれたことにはプラスアルファで応えるよう心掛けています。

ゲストサービスでは、沢山のお客様からご依頼を受けることがよくあります。そんな時、一人一人のお客様のご要望にしっかりとお応えできる様、一つ一つ整理し優先順位を考えながら対応しています。
時にはお客様から厳しいご意見をいただくこともありますが、スタッフ全員でお客様のご意見に耳を傾けて心を込めた対応をすることで、お帰りの際にそのお客様から「また来るね！」と言われた時がチームで働くことの喜びをかみしめる時です。
フロントオフィス業務を通し、毎日新しいお客様との出会いがあり、新しい発見があります。それがゲストサービスの魅力の一つだと思っています。

お客様の大切な時間に立ち会い、最高の笑顔を見ることが出来ること、地元の新鮮な食材を使った料理に常に接することで自然と感性が磨かれ、サービスマナーと同時にテーブルマナーが身につくなど、色々なやりがいがあります。
いつもお越し下さるリピーターのお客様や初めてお越しいただいたお客様から「美味しかったわ」「また来るわね」というお言葉を頂き、大変嬉しく思いました。
お客様と喜びを共有することができ、世界中から集まってきているバイリンガルのスタッフと強い仲間意識で共に目標へ到達する達成感と充実感がある仕事です。

お客様にお出しする料理の内容を把握し、お客様に美味しいお食事と素敵な空間を提供できるように心がけています。
そのために調理部門をはじめ、営業部や宿泊部、販売促進部などホテルの様々な部門とコミュニケーションを取り、シェフや私達の料理に対する想いやこだわりをお客様へ伝えられるように努力しています。

重労働な仕事も多く、大変なこともありますが、それを上回る良い面がたくさんあります。
自然な気遣いや困っている人への声掛けが出来るようになり、常に見られている仕事なので美しい作法を心がけるようになります。
向上心さえあれば、サービス、ソムリエ、バーテンダーなどの、接客やサービスに関する専門的な知識をいくらでも習得できる環境です。