Restaurant 外国のような雰囲気に囲まれて……。
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スピンネーカーバー SPINNAKER BAR

ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家

フェッラーリ

重厚な木目のインテリアがシックであたたかなくつろぎのバー。
ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。

スピンネーカーバーが提供するドリンク&フードリストはこちら

こだわりの純氷で、上質なお酒を愉しむ

フェッラーリ

特別な時間に華を添えるお酒を、より一層愉しんでいただくために
氷にこだわりました。
バースタッフが厳選したお酒とクリアな純氷で特別な時間をお過ごしください。

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豊かな自然の下、おいしい純氷をつくる“大村製氷

【季節限定】味と香りで楽しめる初夏のフラワーカクテル

【季節限定】味と香りで楽しめる春のフラワーカクテル

初夏のフラワーカクテル

花をモチーフにしたカクテルが初夏にも登場!
スペシャルフェア期間中は季節に合わせて数種類のフラワーカクテルが入れ替わりで登場します。
バラやスミレを使ったスタンダードな一杯や、ラベンダー・ユリなど少し珍しいカクテルまでお楽しみいただけます。

料金:各1,000円(税込)

※ノンアルコール(¥800)ご希望の場合はスタッフへお問い合わせください。

時間:21:00~24:00(L.O.23:30)

トゥールーズ・ロートレック

クランベリーの甘さとオレンジの酸味をまとめるバラのリキュールがアクセントのカクテル。
グラスからふわりと香るバラの香りがロマンティックな一杯。

トゥールーズ・ロートレック

レナータ

大きく咲いたアジサイをイメージした透き通ったブルーが美しいカクテル。
ヒプノティックのフルーティさにシロップの甘み、ライムの酸味と香りがマッチして飲みやすい一杯。

レナータ

レディ ローズ

オレンジがかったピンク色が美しい、ロゼワインを使ったカクテル。
アプリコットリキュールがロゼワインを甘く飲みやすく変えた、ちょっと強めの一杯。

レディ ローズ

【バーテンダーオリジナル】バーテンダーが手作りしたジンジャーシロップを使ったカクテル

【バーテンダーオリジナル】バーテンダーが手作りしたジンジャーシロップを使ったカクテル

オリジナルクラフトジンジャーカクテル

ホテルバーテンダーが作った自家製のジンジャーシロップを使ったカクテルをご用意しました。
生姜と7種類のスパイスをブレンドし、優しくまろやかな甘さのザラメ砂糖で漬け込んだシロップはアルコールとの相性も良く、
生姜の香りと舌に心地よいピリッとした爽快感がクセになる逸品。
ぜひウォーターマークホテルオリジナルのジンジャーカクテルをお楽しみください。

料金:1,100円(モスコー・ミュール、ピュア・ラブ、ボストン・クーラー)/1,300円(マミー・テイラー)/700円(クラフトジンジャーエール)(各税込)

時間:21:00~24:00(L.O.23:30)

モスコー・ミュール

やや甘く、アルコール度数もあまり高くない定番カクテルのひとつ。
ジンジャーの香りが広がる一杯を本場の銅のカップで召し上がれ。

モスコー・ミュール

ピュア・ラブ

鮮やかな赤い色をまとい、ベリーの甘酸っぱさとフルーティーな香りを感じる一杯。
後味にジンジャーが爽やかさをプラスする、飲みやすいカクテル。

ピュア・ラブ

ボストン・クーラー

ラムの風味とレモンが互いに引き立たせ合う一杯。
ジンジャーの香ばしさと爽やかな炭酸で爽快感にあふれ、香りつけのライムがさっぱりしたカクテル。

ボストン・クーラー

マミー・テイラー

「スコッチ・バック」とも呼ばれる、レモンがスコッチウィスキーを引き立てる一杯。
ジンジャーシロップの清涼感ある甘みも加わり、口当たりが良く飲み飽きないカクテル。

マミー・テイラー

クラフトジンジャーエール

ジンジャーの香りと心地良い辛味、まろやかで控えめな甘さが、炭酸と相まって爽快感あふれる一杯。
ノンアルコールでご提供する、バーテンダーオリジナルのドリンク。

★ノンアルコールのみ

クラフトジンジャーエール

フードメニューに新メニュー登場

ミックスサンドイッチ ¥1,100
Mixed Sandwiches

チーズやレタスの入ったサンドイッチは、ちょっぴりお腹が空いたときにもぴったり。
お手軽にお召し上がりいただけます。

ミックスサンドイッチ

壺詰め豚のリエット コンディメント添え ¥1,000
Rillettes of Jar-stuffed Pork with Condiments

フランス語で「豚肉のかたまり」という意味の、豚バラを使った新メニュー。香りの良いスパイスで上品なお味に。
バゲットにのせてお召し上がりください。

壺詰め豚のリエット コンディメント添え

イタリア産生ハムとミラノサラミ ピクルス添え ¥1,200
RProsciutto and Miran Salami with Pickles

ちょうどいい塩気の生ハムとサラミは、お酒のおつまみに最適。ピクルスの優しい酸味と食感も楽しめる一皿。

イタリア産生ハムとミラノサラミ ピクルス添え

燻製ミックスナッツと彩り野菜チップス ¥900
Smoked Mixed Nuts & Vegetable Chips

おつまみの定番のひとつ。香ばしい香りの燻製したナッツとサクサクパリパリの野菜チップスでお酒がすすみます。

燻製ミックスナッツと彩り野菜チップス

メインバー スピンネーカーバー Main Bar Spinnaker Bar

メインバー スピンネーカーバー

上品で重厚な木目のインテリアとシックであたたかなくつろぎのバー。
行き届いたサービスでゆったりとした時間をお過ごしください。

営業時間 21:00 ~ 24:00(L.O. 23:30)
場所 ホテル1階 メインバー スピンネーカーバー
席数 全16席
  • ※お一人様につき300円(税込)のチャージ料金を加算させて頂きます。
  • ※飲酒運転は、道路交通法により法律で禁止されております。お車でお越しのお客様にはアルコール類のご提供はできませんのでご了承ください。
  • ※タクシー又は運転代行をご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください。
  • ※未成年者飲酒禁止法により、未成年(満20歳未満)の方にはアルコール類のご提供はできません。未成年の方はご入店をご遠慮いただいておりますので予めご了承ください。

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