Restaurant 外国のような雰囲気に囲まれて……。
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スピンネーカーバー SPINNAKER BAR

ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家

フェッラーリ

重厚な木目のインテリアがシックであたたかなくつろぎのバー。
ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。

スピンネーカーバーが提供するドリンク&フードリストはこちら

こだわりの純氷で、上質なお酒を愉しむ

フェッラーリ

特別な時間に華を添えるお酒を、より一層愉しんでいただくために
氷にこだわりました。
バースタッフが厳選したお酒とクリアな純氷で特別な時間をお過ごしください。

スピンネーカーバーで使用している氷はこちら

豊かな自然の下、おいしい純氷をつくる“大村製氷

【12/1〜2/29】あったかくてホッと安らぐ冬のホットカクテル

あったかくてホッと安らぐ冬のホットカクテル

冬のホットカクテルフェア

スピンネーカーバーでホットカクテルフェア初開催!
冬のホットドリンクの王様アイリッシュコーヒーやベイリーズミルク等、
心安らぐ5種のホットカクテルをお楽しみください。

料金:各1,000円/ノンアルコール800円(税込)

期間:12月1日(日)〜2020年2月29日(土)

時間:21:00~24:00(L.O.23:30)

グリュワイン

スパイスやフルーツを赤ワインに漬け込んだホットワイン。
お好みの甘さに調整もOKなのでお気軽にバーテンダーにお伝えください。

★ノンアルコール対応可能

グリュワイン

ホットドラムジンジャー

モルト・ウィスキーをベースに作られる、リキュール「ドランブイ」を紅茶と生姜で仕立てた大人のホットカクテル。

★ノンアルコール対応可能

ホットドラムジンジャー

HOT抹茶ラテ

抹茶のリキュールとふわふわのミルクでアルコールが苦手な人でも楽しめる甘めのホットカクテル。

HOT抹茶ラテ

ベイリーズホットミルク

秋カクテルでも人気だったベイリーズをあったか〜いミルクで仕上げたまったり系カクテル。

ベイリーズホットミルク

アイリッシュコーヒー

冬のカクテル大定番のアイリッシュコーヒー。
ホイップクリームの甘さとコーヒーのほろ苦さが、寒い夜に体を温めてくれるホットドリンクの王様。

アイリッシュコーヒー

【3/1~3/31】期間限定!やわらかな口当たりのミルキーカクテル

【3/1~3/31】期間限定!やわらかな口当たりのミルキーカクテル

春のミルキーカクテルフェア

春の陽気に誘われて、優しい甘さのミルクカクテルが登場。
いちごやココナッツ、バニラなどいろんな相手と相性抜群!甘さ控えめの大人ドリンクもありますよ!
ふんわり柔らかな口当たりのカクテルをお楽しみください。

料金:各1,000円/ノンアルコール800円(税込)

期間:3月1日(日)~3月31日(火)

時間:21:00~24:00(L.O.23:30)

ストロベリーミルク

ストロベリーリキュールとミルクで作った可愛らしい色合いのカクテル。
いちごが香る甘~い一杯。

★ノンアルコール対応可能

ストロベリーミルク

ココナッツシェイク

ココナッツリキュールとミルクで作った、真っ白のカクテル。
ココナッツの風味がミルクと合わさってマイルドになった一杯。

★ノンアルコール対応可能

ココナッツシェイク

さくらミルク

桜のリキュールとミルクで作った、2層に分かれた美しいカクテル。
桜の香りがふわりと漂う、甘い一杯。

さくらミルク

バニラドランカー

バニラリキュールとミルクで作った、花のような淡いイエローのカクテル。
バニラの豊かな香りと甘みが広がる一杯。

バニラドランカー

カウボーイ

バーボンウィスキーとミルクで作った、ナツメグの香る甘くないカクテル。
ミルクがウィスキーをまろやかにして飲みやすい一杯。

カウボーイ

ホット・ラム・カウ

ラムと温かいミルクで作った、シナモン香る甘さ控えめのホットカクテル。
ミルクの優しい味と温かさに安らぐ一杯。

ホット・ラム・カウ

【バーテンダーオリジナル】バーテンダーが手作りしたジンジャーシロップを使ったカクテル

【バーテンダーオリジナル】バーテンダーが手作りしたジンジャーシロップを使ったカクテル

オリジナルクラフトジンジャーカクテル

ホテルバーテンダーが作った自家製のジンジャーシロップを使ったカクテルをご用意しました。
生姜と7種類のスパイスをブレンドし、優しくまろやかな甘さのザラメ砂糖で漬け込んだシロップはアルコールとの相性も良く、
生姜の香りと舌に心地よいピリッとした爽快感がクセになる逸品。
ぜひウォーターマークホテルオリジナルのジンジャーカクテルをお楽しみください。

料金:1,100円(モスコー・ミュール、ピュア・ラブ、ボストン・クーラー)/1,300円(マミー・テイラー)/700円(クラフトジンジャーエール)(各税込)

期間:3月1日(日)~

時間:21:00~24:00(L.O.23:30)

モスコー・ミュール

やや甘く、アルコール度数もあまり高くない定番カクテルのひとつ。
ジンジャーの香りが広がる一杯を本場の銅のカップで召し上がれ。

モスコー・ミュール

ピュア・ラブ

鮮やかな赤い色をまとい、ベリーの甘酸っぱさとフルーティーな香りを感じる一杯。
後味にジンジャーが爽やかさをプラスする、飲みやすいカクテル。

ピュア・ラブ

ボストン・クーラー

ラムの風味とレモンが互いに引き立たせ合う一杯。
ジンジャーの香ばしさと爽やかな炭酸で爽快感にあふれ、香りつけのライムがさっぱりしたカクテル。

ボストン・クーラー

マミー・テイラー

「スコッチ・バック」とも呼ばれる、レモンがスコッチウィスキーを引き立てる一杯。
ジンジャーシロップの清涼感ある甘みも加わり、口当たりが良く飲み飽きないカクテル。

マミー・テイラー

クラフトジンジャーエール

ジンジャーの香りと心地良い辛味、まろやかで控えめな甘さが、炭酸と相まって爽快感あふれる一杯。
ノンアルコールでご提供する、バーテンダーオリジナルのドリンク。

★ノンアルコールのみ

クラフトジンジャーエール

フードメニューも充実

角煮丼 ¥1,000
Braised Pork Belly rice

お肉の旨味が染み込んだ、じっくり煮込んだ豚の角煮と、とろとろの温泉卵の相性が抜群。

長崎の味をバーでもお愉しみいただける自慢の新メニュー。

角煮丼

ビーフカレー&ライス ¥1,000
Beef Curry & Rice

まろやかな味わいが自慢の、ホテルシェフこだわりのビーフカレー。

ビーフカレー&ライス

ミックスサンドイッチ ¥1,000
Mixed Sandwiches

夜食感覚で手軽に召し上がれるミックスサンドイッチは定番ながら人気のフードメニュー。

ミックスサンドイッチ

パルマ産プロシュート グリッシーニ添え ¥1,200
Grissini with prosciutto

イタリア、エミリア=ロマーニャ州パルマ産のプロシュートは、芳醇な風味がまろやかでワインにもぴったりの逸品。

パルマ産プロシュート グリッシーニ添え

メインバー スピンネーカーバー Main Bar Spinnaker Bar

メインバー スピンネーカーバー

上品で重厚な木目のインテリアとシックであたたかなくつろぎのバー。
行き届いたサービスでゆったりとした時間をお過ごしください。

営業時間 21:00 ~ 24:00(L.O. 23:30)
場所 ホテル1階 メインバー スピンネーカーバー
席数 全16席

※お一人様につき300円(税込)のチャージ料金を加算させて頂きます。

※飲酒運転は、道路交通法により法律で禁止されております。お車でお越しのお客様にはアルコール類のご提供はできませんのでご了承ください。また、未成年者飲酒禁止法により、未成年(満20歳未満)の方にはアルコール類のご提供はできませんので予めご了承ください。

※タクシー又は運転代行をご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください。

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