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スピンネーカーバーSPINNAKER BAR
ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家
重厚な木目のインテリアがシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスで
ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。
こだわりの純氷で、上質なお酒を愉しむ
特別な時間に華を添えるお酒を、より一層愉しんでいただくために
氷にこだわりました。
バースタッフが厳選したお酒とクリアな純氷で特別な時間をお過ごしください。
スピンネーカーバーで使用している氷はこちら
優雅でお得な"ボトルキープ"スタート
厳選されたウイスキーだけを堪能頂ける"ボトルキープ"がスタート。
あなただけのペースでゆっくりとお愉しみいただけます。
【10/1～10/31登場】～ハロウィン期間限定カクテル～
ハロウィンカクテルフェア
怪しげな雰囲気たっぷりのハロウィン期間限定カクテルが登場！
どんな味なのか想像できない、見た目も不思議なカクテルでハロウィンの夜をさらに盛り上げます。
期間：2017年10月1日(日)～10月31日(火)
内容：魔女のおくすり/ナイトメアヘーゼルナッツ/エル・ディアブロ/ブルームーン
料金：各1,000円(税込)/ノンアルコール700円(税込)
魔女のおくすり
怪しげな色合いが、まさに『魔女のおくすり』のようなカクテル。 ピーチリキュールやオレンジジュースを使っているので、とってもフルーティーな味わい！ 写真映えもバッチリで、ハロウィンにピッタリです♪
★ノンアルコール対応可能
ナイトメアヘーゼルナッツ
カルーアとミルクに、ヘーゼルナッツの香りがアクセント。女性でも飲みやすい甘めのカクテルで、つい飲みすぎてしまうかも。
★ノンアルコール対応可能
エル・ディアブロ
カシスの赤が悪魔の血の色に見えることから名付けられた、「悪魔」という意味のある『エル・ディアブロ』。カシスとジンジャーエールで爽やかな味わいに。
ブルームーン
花のリキュール「パルフェ・タムール」を使ったブルームーンは、華やかなスミレの香りとレモンの酸味もお愉しみいただけます。美しいパープルの色合いも目を引く一品。
【9/21～11/15開催】秋のカクテルフェア
秋のカクテルフェア
秋らしい色合いと、栗やヘーゼルナッツのリキュールを使って味にもこだわった秋限定カクテル♪
更にハウステンボスイベント『ピカソと20世紀フランス絵画展』開催を記念した、ピカソが愛したと言われるリキュールを使ったカクテルも登場！
秋の夜長にしっとりとお楽しみ頂けるラインナップとなっております。
期間：2017年9月21日(木)～11月15日(水)
内容：フライア・タック/ハーベスト/月下美人/夕月夜/スーズ・バック
料金：各1,000円(税込)/ノンアルコール:各700円(税込)
フライア・タック
ヘーゼルナッツのリキュールを使った、香り豊かなカクテル。
レモンジュースとグレナデンで酸味と甘さをプラスした、紅葉のような色合いも美しい一杯。
★ノンアルコール対応可能
ハーベスト
栗のリキュールとブランデーで作られた、アルコール度数は少し強めのカクテル。
その名の通り「収穫」をイメージさせる黄金色が特徴で、栗の風味と秋の実りを感じる一杯。
月下美人
真っ白な見た目は、美しい月下美人の花のよう。
甘いキャラメルとほのかなラムの香りが、花言葉「はかない恋」を感じさせる、優しい甘さで女性へオススメのカクテル。
★ノンアルコール対応可能
夕月夜
ウイスキーとアマレットの香りや甘みを、オレンジジュースで爽やかにまとめた一杯。
お月様のような鮮やかなイエローも美しい。
スーズ・バック
"ピカソが愛したお酒"『スーズ』をジンジャエールで割ったカクテルは、さっぱりとした飲み口で甘いものが苦手な方にもオススメ！
ハウステンボスイベント『ピカソと20世紀フランス絵画展』にもリンクした一杯。
【11/16～12/26】Xmasを彩る限定カクテル
クリスマスカクテル
"ジングルベル"や"ブッシュドノエル"など、クリスマスをイメージした4種類のカクテルが登場！
クリスマスカラーの見た目も美しく、ロマンティックな夜を演出いたします。
期間：2017年11月16日(木)～12月25日(月)
内容：ジングルベル/ベテルギウス/ブッシュドノエル/柊
料金：各1,000円(税込)/ノンアルコール700円(税込)
ジングルベル
透き通ったゴールドが美しい、アルコールはちょっぴり強めの、大人の味わいを楽しめるカクテル。
キラキラと輝く金粉を浮かべ、ベルのような輝く色合いに♪
ベテルギウス
ストロベリーリキュールとカシスシロップを使ったカクテルで、フルーティな甘さとスパークリングのしゅわしゅわ感をお楽しみいただけます。
オリオン座・冬の大三角の1つである赤い星『ベテルギウス』をイメージしました！
ブッシュドノエル
ブッシュドノエルをイメージした甘めのカクテルは、女性スタッフもおすすめの一杯。
泡の上に散らしたミックスナッツが香ばしさをプラスします。
柊
昨年ノンアルコールでの提供で大人気だった『柊』が、今年はアルコールでも登場！
メロンシロップの鮮やかなグリーンと星型のレモンピールで、見た目も可愛らしいカクテルです。
★ノンアルコール対応可能
個性的な魅力が満載のシングルモルトウィスキーフェア
シングルモルトウィスキーフェア
モルトウイスキーでも単一蒸溜所の原酒のみでつくられたウイスキーである「シングルモルト」。各地の風土や水、気候が溶け込んだ蒸留所ごとのオリジナルの味わいがシングルモルトの最大の魅力となっています。
内容：シングルモルト5種〈スプリングバンク 10年／グレンモーレンジィ／オーヘントッシャン 12年／グレンフィディック12年／ボウモア12年〉
料金：各1,000円/グラス（税込）
■シングルモルト ウイスキー3種飲み比べ 1,500円（ハーフショット）
※上記5種類の中から3つお選びください。
スプリングバンク 10年
ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。
グレンモーレンジィ
樽の要素を最大限に抽出し、良質な樽を選んでウイスキーを熟成させており、2回までしか使わないというこだわりを持っています。
オーヘントッシャン 12年
繊細な香りとスムーズな飲み口にアーモンドやキャラメルの様な甘さ、シトラスの甘酸が漂い、ドライな感覚の余韻が楽しめる。
グレンフィディック12年
世界で初めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキー。
ボウモア 12年
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。ベストバランス・アイラであり、ボウモアを代表する逸品。
ホテルパティシエこだわりのお酒に合うチョコレート
「6種の自家製生チョコレート」
内容：フランボワーズ / トンカ豆 / 塩キャラメル / アーモンド / オレンジ / コーヒー
料金：6種 / 1,000円（税込）
自家製生チョコレート
1.フランボワーズ
フランボワーズの爽やかな酸味が濃厚なチョコレートをさらに際立たせる大人の味。
自家製生チョコレート
2.塩キャラメル
とろりと口の中でとろける塩キャラメルはコクのある甘さと塩の絶妙なバランスを愉しめる逸品。
自家製生チョコレート
3.トンカ豆
深みのあるエキゾチックな香りのトンカ豆が濃厚なチョコレートとマッチした高級感のある味わい。
自家製生チョコレート
4.コーヒー
焙煎したてのコーヒーの香ばしさが薫るビターで上品な大人の味。
自家製生チョコレート
5.アーモンド
スイートなチョコレートに相性ぴったりのアーモンドはカリッとした食感と香ばしい薫りが愉しめる。
自家製生チョコレート
6.オレンジ
オレンジのすっきりとした酸味とチョコレートがマッチした高級感あふれる味わい。
フードメニューも充実
角煮丼 ¥1,000
Braised Pork Belly rice
お肉の旨味が染み込んだ、じっくり煮込んだ豚の角煮と、とろとろの温泉卵の相性が抜群。
長崎の味をバーでもお愉しみいただける自慢の新メニュー。
ビーフカレー&ライス ¥1,000
Beef Curry & Rice
まろやかな味わいが自慢の、ホテルシェフこだわりのビーフカレー。
ミックスサンドイッチ ¥1,000
Mixed Sandwiches
夜食感覚で手軽に召し上がれるミックスサンドイッチは定番ながら人気のフードメニュー。
パルマ産プロシュート グリッシーニ添え ¥1,200
Grissini with prosciutto
イタリア、エミリア＝ロマーニャ州パルマ産のプロシュートは、芳醇な風味がまろやかでワインにもぴったりの逸品。
メインバー スピンネーカーバー Main Bar Spinnaker Bar
上品で重厚な木目のインテリアとシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスでゆったりとした時間をお過ごしください。
| 営業時間 | 21：00 ～ 24：00（L.O. 23：30） |
|---|---|
| 場所 | ホテル1階 メインバー スピンネーカーバー |
| 席数 | 全16席 |
※お一人様につき300円（税込）のチャージ料金を加算させて頂きます。
※飲酒運転は、道路交通法により法律で禁止されております。お車でお越しのお客様にはアルコール類のご提供はできませんのでご了承ください。また、未成年者飲酒禁止法により、未成年（満20歳未満）の方にはアルコール類のご提供はできませんので予めご了承ください。
※タクシー又は運転代行をご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください。
フォトギャラリー Photo gallery
〒859-3243
長崎県佐世保市ハウステンボス町7-9
