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スピンネーカーバーSPINNAKER BAR
ゆったりとした時間が流れる大人の隠れ家
重厚な木目のインテリアがシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスで
ゆったりとした大人の時間をお過ごしください。
こだわりの純氷で、上質なお酒を愉しむ
特別な時間に華を添えるお酒を、より一層愉しんでいただくために
氷にこだわりました。
バースタッフが厳選したお酒とクリアな純氷で特別な時間をお過ごしください。
スピンネーカーバーで使用している氷はこちら
シャリッと冷たい大人のフローズンカクテル
サマーフローズンカクテル
シャリッとした食感のシャーベット状のカクテルは暑い季節にぴったり。
トロピカルなカクテルから甘くて飲みやすいカクテルまで女性でもお愉しみいただけます。
期間：2017年6月9日（金）スタート
内容：ミス・ウォーターマーク／バナナセーキ／フローズンダイキリ／サンゴ
料金：各1,000円（税込）
ミス・ウォーターマーク
ウォーターマークホテルのブランドカラーである"ブルー"が美しいカクテルは、ライチのすっきりした甘さが心地よい一品。ライチの香りと花飾りでトロピカル気分。
バナナセーキ
淡いイエローが優しいカクテルはバナナの甘みとミルクのコクが程よい一品。口当たりが柔らかくまったり過ごしたい時にオススメ。
フローズンダイキリ
淡雪のように白く美しいカクテルはほのかな甘さとさっぱりとした酸味が涼しい一品。甘みを抑えたレモンのクリアな味が爽快。
サンゴ
サンゴ色の鮮やかなカクテルはストロベリーの香りと甘酸っぱさが心地よい一品。何度でも飲みたくなる無邪気で飾らない味わい。
【10/1～10/31登場】～ハロウィン期間限定カクテル～
ハロウィンカクテルフェア
怪しげな雰囲気たっぷりのハロウィン期間限定カクテルが登場！
どんな味なのか想像できない、見た目も不思議なカクテルでハロウィンの夜をさらに盛り上げます。
期間：2017年10月1日(日)～10月31日(火)
内容：魔女のおくすり/ナイトメアヘーゼルナッツ/エル・ディアブロ/ブルームーン
料金：各1,000円（税込）
魔女のおくすり
怪しげな色合いが、まさに『魔女のおくすり』のようなカクテル。 ピーチリキュールやオレンジジュースを使っているので、とってもフルーティーな味わい！ 写真映えもバッチリで、ハロウィンにピッタリです♪
ナイトメアヘーゼルナッツ
カルーアとミルクに、ヘーゼルナッツの香りがアクセント。女性でも飲みやすい甘めのカクテルで、つい飲みすぎてしまうかも。
エル・ディアブロ
カシスの赤が悪魔の血の色に見えることから名付けられた、「悪魔」という意味のある『エル・ディアブロ』。カシスとジンジャーエールで爽やかな味わいに。
ブルームーン
花のリキュール「パルフェ・タムール」を使ったブルームーンは、華やかなスミレの香りとレモンの酸味もお愉しみいただけます。美しいパープルの色合いも目を引く一品。
個性的な魅力が満載のシングルモルトウィスキーフェア
シングルモルトウィスキーフェア
モルトウイスキーでも単一蒸溜所の原酒のみでつくられたウイスキーである「シングルモルト」。各地の風土や水、気候が溶け込んだ蒸留所ごとのオリジナルの味わいがシングルモルトの最大の魅力となっています。
内容：シングルモルト5種〈スプリングバンク 10年／グレンモーレンジィ／オーヘントッシャン 12年／グレンフィディック12年／ボウモア12年〉
料金：各1,000円/グラス（税込）
■シングルモルト ウイスキー3種飲み比べ 1,500円（ハーフショット）
※上記5種類の中から3つお選びください。
スプリングバンク 10年
ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。
グレンモーレンジィ
樽の要素を最大限に抽出し、良質な樽を選んでウイスキーを熟成させており、2回までしか使わないというこだわりを持っています。
オーヘントッシャン 12年
繊細な香りとスムーズな飲み口にアーモンドやキャラメルの様な甘さ、シトラスの甘酸が漂い、ドライな感覚の余韻が楽しめる。
グレンフィディック12年
世界で初めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキー。
ボウモア 12年
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。ベストバランス・アイラであり、ボウモアを代表する逸品。
ホテルパティシエこだわりのお酒に合うチョコレート
「6種の自家製生チョコレート」
内容：フランボワーズ / トンカ豆 / 塩キャラメル / アーモンド / オレンジ / コーヒー
料金：6種 / 1,000円（税込）
自家製生チョコレート
1.フランボワーズ
フランボワーズの爽やかな酸味が濃厚なチョコレートをさらに際立たせる大人の味。
自家製生チョコレート
2.塩キャラメル
とろりと口の中でとろける塩キャラメルはコクのある甘さと塩の絶妙なバランスを愉しめる逸品。
自家製生チョコレート
3.トンカ豆
深みのあるエキゾチックな香りのトンカ豆が濃厚なチョコレートとマッチした高級感のある味わい。
自家製生チョコレート
4.コーヒー
焙煎したてのコーヒーの香ばしさが薫るビターで上品な大人の味。
自家製生チョコレート
5.アーモンド
スイートなチョコレートに相性ぴったりのアーモンドはカリッとした食感と香ばしい薫りが愉しめる。
自家製生チョコレート
6.オレンジ
オレンジのすっきりとした酸味とチョコレートがマッチした高級感あふれる味わい。
フードメニューも充実
角煮丼 ¥1,000
Braised Pork Belly rice
お肉の旨味が染み込んだ、じっくり煮込んだ豚の角煮と、とろとろの温泉卵の相性が抜群。
長崎の味をバーでもお愉しみいただける自慢の新メニュー。
ビーフカレー&ライス ¥1,000
Beef Curry & Rice
まろやかな味わいが自慢の、ホテルシェフこだわりのビーフカレー。
ミックスサンドイッチ ¥1,000
Mixed Sandwiches
夜食感覚で手軽に召し上がれるミックスサンドイッチは定番ながら人気のフードメニュー。
パルマ産プロシュート グリッシーニ添え ¥1,200
Grissini with prosciutto
イタリア、エミリア＝ロマーニャ州パルマ産のプロシュートは、芳醇な風味がまろやかでワインにもぴったりの逸品。
メインバー スピンネーカーバー Main Bar Spinnaker Bar
上品で重厚な木目のインテリアとシックであたたかなくつろぎのバー。
女性バーテンダーによる行き届いたサービスでゆったりとした時間をお過ごしください。
| 営業時間 | 21：00 ～ 24：00（L.O. 23：30） |
|---|---|
| 場所 | ホテル1階 メインバー スピンネーカーバー |
| 席数 | 全16席 |
※お一人様につき300円（税込）のチャージ料金を加算させて頂きます。
※飲酒運転は、道路交通法により法律で禁止されております。お車でお越しのお客様にはアルコール類のご提供はできませんのでご了承ください。また、未成年者飲酒禁止法により、未成年（満20歳未満）の方にはアルコール類のご提供はできませんので予めご了承ください。
※タクシー又は運転代行をご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください。
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〒859-3243
長崎県佐世保市ハウステンボス町7-9
