ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス
- 宿泊について：0956-27-0505／レストランについて：0956-27-0548
※ページ内でご案内している「通常より混雑（赤色）」表示は、満席の可能性もございます。
| 料金： |
大人 3,000円、 |
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| 時間： |
7:00〜10:30（最終来店 10:00） ※ お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。 |
※ 花火開催日の翌日は朝食時間帯の混雑が予測されますので、混雑緩和のためライブキッチンのサービス内容を一部変更させていただきます。
海と空のパノラマを眺めながら朝を爽やかにお過ごしいただけるウォーターマークホテルの朝食ビュッフェ。
長崎の食材はもちろん郷土料理をはじめ、長崎県ブランド卵の栄養豊富な太陽卵で作った『太陽卵のオムレツ』や自慢の長崎和牛で作った『長崎和牛朝カリー』など、ここでしか味わえない長崎の味覚をぜひご賞味ください。
肉本来の旨味とまろやかな脂味がたまらない長崎和牛を贅沢に使った朝食メニュー。
料理長独自のブレンドスパイスで作る香り高い『長崎和牛の朝カリー』と、
和牛の美味しさと野菜がしっかり味わえる『長崎和牛のすき焼き』をお召し上がりください。
お客様により上質な時間をお過ごしいただくため、朝食ビュッフェではシェフがライブキッチンで焼きたての料理を提供致します。
雲仙の大自然と天然無添加飼料で育てられた旨味たっぷりの太陽卵で作った『太陽卵のオムレツ』は大好評。さらに『平戸名物串焼きかんぼこ』はプリッとした食感と素材そのものの旨味を、『パンケーキ』はやさしい甘さとふわふわな食感を焼きたてでお楽しみいただけます。グリルで焼く『きびなご一夜干し』と『あじ黒みりん』も絶品です。
優雅な朝のお時間をお過ごしください。
様々な場所から訪れていただくお客様のために「長崎の味」を楽しんでいただきたい。その想いから、長崎郷土料理コーナーをご用意しております。ホテルにいながらも、長崎の郷土料理巡りが叶います。長崎ならではの旬の食材や豊かな海産物など、長崎を満喫できる朝食メニューをぜひご堪能ください。
赤ちゃんからご高齢のお客様まで、たくさんの方に楽しんでいただくことを大切に、ウォーターマークホテルでは60種類以上のバラエティに富んだメニューをご用意しております。手作りの和食惣菜やアレンジできるベーグルコーナー、サラダやフルーツなど、ご飯派の人もパン派の人もお楽しみいただけるラインナップとなっております。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
※一覧表に記載のないメニューに関しましてはレストランスタッフまでお問い合わせください。
長崎の豊かな自然が育んだ旬の食材で、ご朝食からご夕食まで、ご滞在中の様々なお食事をお楽しみ頂けます。大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションで、ゆったりとおくつろぎいただきながら、大切な方とのお時間をお愉しみください。
| 営業時間 | 朝食 | 7:00〜10:30（最終来店 10:00） |
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| ランチ | 12:30～／12:45～／13:00～（各90分制、最終入店13:00） | |
| 夕食 | 1部 17:30~19:00 2部 19:30～21:00 | |
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お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。 |
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| お問い合わせ |
0956-27-0548（受付時間：10:00〜17:00） ※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。 ※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。 |
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| 場所 | ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール | |
| 席数 | 全120席 | |
