Restaurant 外国のような雰囲気に囲まれて……。
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ディナー Dinner

【12/27スタート】〈白銀の街〉長崎郷土料理と冬の味覚ディナービュッフェ

【12/27スタート】〈白銀の街〉長崎郷土料理と冬の味覚ディナービュッフェ

〈白銀の街〉長崎郷土料理と冬の味覚ディナービュッフェ

白銀のイルミネーションが輝く街、ハウステンボスで楽しむ冬のディナービュッフェ。
長崎の近海で獲れた鮮魚のグリルや佐世保名物レモンステーキは、ライブコーナーでご提供する大人気メニュー!
その他にも旬菜をふんだんに使用した料理や郷土料理で、冬の長崎を味覚で満喫するディナーをお召し上がりください。

料金: 大人4,500円/
小人(4歳~小学生)2,200円(税込)
期間: 2021年12月27日(月)~2022年2月25日(金)
※12/30~1/2を除く
時間:

1部 17:00~18:30 
2部 19:00~20:30

  • ※1/21(金)~2/13(日)「まん延防止等重点措置」適用期間中は、営業時間を17:00~20:00(最終入店19:30)とさせていただきます。
  • ※上記期間中は酒類のご提供を休止させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

〈メニュー(抜粋)〉

  • ・グリルチキン、オレンジのチョップドサラダ
  • ・豆乳クリームとフォアグラのムース
  • ・鯵のマリネ
  • ・生ハムのクロスティーニ
  • ・アボカドとマグロのターターステーキ
  • ・豚肉ロールのパネ ボンベッテ ランティーユ添え
  • ・鴨肉のスパイス焼き ネギ塩タレ
  • ・アンガス牛のフリカッセ
  • ・鶏腿肉の西海みかんジャムの照り焼き
  • ・冬野菜入りクラムチャウダー
  • ・SPFポーク肩肉のポトフ 和風仕立て
  • ・子羊腿肉の香草ローストペルシャード
  • ・鮭のみぞれ鍋
  • ・ホテル特製デザートなど、全40種類以上

ーライブキッチンー

  • ★長崎産海の幸のグリル
    (新鮮な食材を使用するため、内容は当日のお楽しみ!)
  • ★ 佐世保名物レモンステーキ

※お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承下さい。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、無料となります。(ハーバーゾーン内のパスポート対象施設をご利用の場合は、別途パスポートが必要)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

『長崎産海の幸のグリル』と『長崎郷土料理コーナー』

ここでしか味わえない「長崎の味」

長崎の地魚や魚介類を贅沢に目の前で焼き上げる「長崎産海の幸のグリル」がライブキッチンに登場!その日仕入れた新鮮な食材をグリルするため、どんなメニューになるかは当日のお楽しみ!

海の幸が豊富な長崎だからこそ味わえる、旬の美味しさをご堪能ください。

また、お子様から大人まで手軽に楽しめる「長崎郷土料理コーナー」では、長崎名物「豚の角煮」など今やメジャーな長崎名物から、地元ならではの逸品もお楽しみいただけます。

料理
料理

※写真はイメージです。仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

メインダイニング エクセルシオール Main Dining Excelsior

インダイニング エクセルシオール

長崎の豊かな自然が育んだ旬の食材で、ご朝食からご夕食まで、ご滞在中の様々なお食事をお楽しみ頂けます。大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションで、ゆったりとおくつろぎいただきながら、大切な方とのお時間をお愉しみください。

営業時間 朝食 7:00〜10:30(最終来店 10:00)
ランチ 1部 12:00~13:30 2部 13:45~15:15
※2022年1月以降はランチ営業を休止させていただきます。
予めご了承ください。
夕食 1部 17:00~18:30 2部 19:00~20:30

お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。

お問い合わせ

0956-27-0548(受付時間:10:00〜18:00)

※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。

※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。

場所 ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール
席数 全120席