Restaurant外国のような雰囲気に囲まれて……。
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ディナーDinner

大分名物「とり天」や長崎佐世保名物「レモンステーキ」など
九州の旬を満喫できるディナービュッフェ

大分名物「とり天」や長崎佐世保名物「レモンステーキ」など

九州の旬ディナービュッフェ

揚げたてサクサクの大分名物「とり天」や、ジューシー且つさっぱり食べられる佐世保名物「レモンステーキ」をシェフのライブキッチンでお楽しみいただけます。

さらに鹿児島・熊本の郷土料理まで、九州の旬を楽しめる秋のディナービュッフェをぜひご堪能ください。

料金:大人3,500円/小人(4歳〜小学生)1,750円(税込)

期間:2017年9月1日(金)〜11月30日(木)

時間:17:30~21:00(L.O.20:30)

-ビュッフェメニュー(一例)-

  • 栗の白和え
  • 鹿児島郷土料理 落花生豆腐
  • 熊本の南関揚げのお稲荷
  • 秋鮭リエットとリンゴのミルクレープ
  • フォアグラと鹿児島安納芋のプチポー 生姜のコンフィ添え
  • 九州産焼き茄子のディップ ババガヌーシュ バゲット添え
  • 黒田五寸人参と林檎のクリームスープ
  • 長崎産椎茸と貝柱のオイスターソース炒め
  • 秋刀魚と生姜・菊花の炊き込みご飯
  • 長崎産大ブナシメジ茸とカラフルトマトのスパゲッティなど

- ライブキッチン -

  • 佐世保名物 レモンステーキ
  • 揚げたて天ぷら[大分とり天、長崎かんころ餅、ぶどう串]

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。
予めご了承下さい。※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、ご予約いただいたお客様に限り無料となります。(ハーバータウン散策は別途入場料が必要となります/ハーバータウン入場時にスタッフがご予約の確認をさせていただきます)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

シェフのおすすめ 一例

ライブキッチン
佐世保名物
レモンステーキ

佐世保のご当地メニューを鉄鍋で仕上げたレモンステーキ。
口いっぱいに広がる肉の旨味と、さっぱりした特製ソースをご飯に絡めて食べるのが本場の楽しみ方。

ライブキッチン ローストビーフ

秋刀魚と生姜・菊花の炊き込みご飯

秋の味覚の秋刀魚をふんだんに使った炊き込みご飯。生姜としその実がアクセントになった和食料理長自慢の逸品。

秋刀魚と生姜・菊花の炊き込みご飯

ホテル自慢のローストビーフも揚げたて天ぷらも楽しめるサマーディナービュッフェ

ホテル自慢のローストビーフも揚げたて天ぷらも楽しめるサマーディナービュッフェ

ローストビーフと夏野菜の揚げたて天ぷら&サマーファミリーディナービュッフェ

ホテル自慢のローストビーフや夏野菜を使用した揚げたてサックサクの天ぷら、
その他にも夏らしい世界各国の料理やスパイシーなメニューなど季節を感じるビュッフェ料理が勢揃い!

大勢で賑やかに夏のディナービュッフェをお楽しみいただけます。

料金:大人4,000円/小人(4歳~小学生)2,000円(税込)

期間:2017年6月1日(木)~8月31日(木)

時間:17:30~21:00(L.O.20:30)

●夏休み期間中はお子様メニューのキッズコーナーが登場!7月21日(金)~8月31日(木)

※花火開催日及びお盆期間中は2部制となります。(1部:17:30~19:00/2部:19:30~21:00)

-ビュッフェメニュー(一例)-

  • 鱧の湯引き 梅果実ソース掛け
  • 冷製茶碗蒸し トウモロコシの摺り流し
  • プチちらし寿司
  • タイ風冷やし五島うどん
  • ジャークチキンとマンゴーのサラダ
  • ヤムウンセン海老と春雨のタイ風サラダ
  • マレーシア風平麺焼きヌードル
  • アメリカンスパイシーシュリンプ
  • 若鶏のカリブ風バナナ焼き
  • ミートローフサンジェルマン
  • 完熟フレッシュトマトとバジリコのパスタ など

- ライブキッチン -

  • ローストビーフ
  • 旬の天ぷら盛り合わせ

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。
予めご了承下さい。※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、ご予約いただいたお客様に限り無料となります。(ハーバータウン散策は別途入場料が必要となります/ハーバータウン入場時にスタッフがご予約の確認をさせていただきます)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越し下さい。

シェフのおすすめ 一例

ライブキッチン
ローストビーフ

ギュッと凝縮されたジューシーなお肉の旨味を楽しめるローストビーフは暑い夏でもさっぱりと食べられるホテル自慢の逸品。

ライブキッチン ローストビーフ

鱧の湯引き
梅果実ソース掛け

夏らしい鱧(はも)の湯引きは梅果実ソースでさっぱりと頂ける和食料理長自慢の逸品。

鱧の湯引き 梅果実ソース掛け

手軽に楽しめる「長崎の味」

長崎名物 角煮まんじゅう

ビュッフェメニューとしても人気の”豚の角煮”
長崎名物である角煮を、お子様から大人まで手軽に楽しんでいただけるよう、カーポー(中華パン)をご用意しました。
凝縮された旨みが染み込んだ角煮をふわふわのカーポーに挟んで「角煮まんじゅう」としてもお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

お子様から大人まで気軽に楽しめる角煮まんじゅう。

メインダイニング エクセルシオール Main Dining Excelsior

インダイニング エクセルシオール

長崎の豊かな自然が育んだ旬の食材で、ご朝食からご夕食まで、ご滞在中の様々なお食事をお楽しみ頂けます。大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションで、ゆったりとおくつろぎいただきながら、大切な方とのお時間をお愉しみください。

営業時間 朝食 6:30~10:30(L.O.10:00)
ランチ 12:00~14:30(L.O. 14:00)
夕食 17:30~21:00 (L.O. 20:30)
場所 ホテル1階 メインダイニング エクセルシオール
席数 全120席